• पुस ६, २०८१
  • No Comment
  • 68

जाडो याममा यस्ता खानेकुरा खाँदा स्वास्थ्य ऊर्जावान हुन्छ

शरीरलाई जाडो याममा न्यानो र ऊर्जावान् राख्न पौष्टिक तथा तातो खाना आवश्यक हुन्छ । यस्तो मौसममा प्रोटिनयुक्त खाना बढी खानु राम्रो हुन्छ । तातो खाद्यान्नले ‘हिट जेनेरेसन’ गर्छ । यसले गर्दा शक्ति खपत बढी हुन्छ । भोक छिटो लाग्छ । खाना पनि बढी रुच्छ ।

कार्बोहाइड्रेटजन्यभन्दा प्रोटिन र फ्याटयुक्त खानेकुरा खानु राम्रो हुन्छ । यस्ता खानेकुरा पच्न लामो समय लाग्छ । खाना पच्दा यसले शक्ति प्रदान गर्छ । त्यसो हुँदा शरीर भित्रबाट तातो हुन्छ । यसले रुघाखोकीबाट जोगाउँछ । जाडो समयमा तातो, झोलिलो, प्रोटिनयुक्त, सिजनअनुसार तरकारी, फलफूल आदि खानेकुरामा ध्यान दिनुपर्छ । स्वस्थ रहन दैनिक व्यायाम र राम्रो निद्रा पनि महत्त्‌वपूर्ण हुन्छ । त्यसैले यसतर्फ पनि ध्यान पुर्‍याउनुपर्छ ।

कार्बोहाइड्रेट प्रोटिनको तुलनामा छिटो पच्ने हुन्छ । र, कार्बोहाइड्रेटले शक्ति प्रदान गर्छ । तर, प्रोटिन ढिलो पच्ने भए पनि शक्ति प्रदान गरिरहेको हुन्छ । यसले शरीरलाई न्यानो बनाउँछ । कार्बोहाइड्रेटजन्य खाद्यान्न छिटो पच्ने हुन्छ । यसले छिटो भोक लाग्छ ।

प्रोटिनयुक्त खानाः दाल, मासु, माछा, अन्डा, दूधजस्ता प्रोटिनयुक्त खाना खानुपर्छ । यसले शरीरलाई शक्ति प्रदान गर्छ । झोलिलो खाना (जस्तैः मासु वा कुखुराको सुप, गेडागुडीको सुप, क्वाँटी) निकै फाइदाजनक हुन्छ ।

घिउ र तेलयुक्त खानाः घिउ हालेर बनाएको खाना (जस्तैः ढिँडो, सुप वा हरियो तरकारी) खाँदा फाइदा हुन्छ । स्वस्थ फ्याट स्रोतका रूपमा तोरीको तेल, तिलको लड्डु, काजु, बदाम खानुपर्छ । यी खानामा भरपुर प्रोटिन, फ्याट र फाइबर पाइन्छ ।

फलफूल र नट्‌सः बदाम, काजु, किसमिस, ओखरले ऊर्जा दिन्छन् । शरीरलाई तातो राख्छ ।

हरियो सागपात र मौसमी तरकारीः पालुंगो, तोरीको साग, मेथी, ब्रोकाउलीलगायत सागसब्जीमा फाइबर, भिटामिन र खनिज तत्त्‌व पाइन्छ । यो याममा मौसमी तरकारी खानु उपयुक्त हुन्छ । यसमा भिटामिनहरू पाइन्छ । फूलगोभी, मुला, गाजरलगायत तरकारी खानु उपयोगी हुन्छ ।

तातो पानी वा जुसः जाडोमा प्यास कम लागे पनि पर्याप्त मात्रामा तातो पानी वा जुस पिउनु उपयुक्त हुन्छ । भिटामिन ‘सी’युक्त फलफूल सुन्तला, किवी र जामुन खानाले प्रतिरोधात्मक क्षमतामा वृद्धि हुन्छ ।

खानेकुराको मात्राः खानेकुराको मात्रा व्यक्तिअनुसार फरक-फरक हुन्छ । सामान्यतः एक जना व्यक्तिलाई एक सय क्यालोरी आवश्यक पर्छ । कार्बोहाइड्रेट ४० देखि ४५ अनि फ्याट वा तेल २० प्रतिशत उपयुक्त हुन्छ । बाँकी २० देखि ३५ प्रतिशत प्रोटिन खानुपर्छ ।

सम्बन्धित खबर

तपाईलाई थाहा छ ? के हो स्लिप डिभोर्स ?

तपाईलाई थाहा छ ? के हो स्लिप डिभोर्स ?

पछिल्लो समय पश्चिमी देशहरूमा ‘स्लिप डिभोर्स’को प्रवृत्ति तीव्र गतिमा बढिरहेको छ । स्लिप डिभोर्समा जोडीहरू एउटै ओछ्यानमा नसुतेर अलग कोठा वा…
जम्मु–कस्मिरमा पर्यटकमाथि आतंकवादी हमला: एक नेपालीसहित कम्तीमा २६ को मृत्यु

जम्मु–कस्मिरमा पर्यटकमाथि आतंकवादी हमला: एक नेपालीसहित कम्तीमा २६ को…

काठमाडौँ । भारतको जम्मु–कस्मिरस्थित पहलगाममा मंगलबार पर्यटकको समूहमाथि बन्दुकधारीले गरेको आक्रमणमा एक नेपालीसहित कम्तीमा २६ जनाको मृत्यु भएको छ । भारतीय सञ्चारमाध्यमहरुका…
के तपाईलाई थाहा छ ? शाकाहारी भोजनले जिम शरीर निर्माण गर्न सकिन्छ ?

के तपाईलाई थाहा छ ? शाकाहारी भोजनले जिम शरीर…

काठमाडौँ ।जिम र फिटनेसको कुरा आउँदा, अक्सर एउटा प्रश्न उठ्छ कि अण्डा, कुखुरा वा मांसाहारी खाना बिना राम्रो मांसपेशी र शरीर…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *