लसुन स्वास्थ्यका लागि यी अचुक फाइदाहरू    

लसुन हाम्रो भान्सामा दैनिक प्रयोग हुने मसला मात्र होइन, औषधीय गुणले भरिएको प्राकृतिक खाद्य पदार्थ पनि हो। परम्परागत रूपमा धेरै समयदेखि प्रयोग हुँदै आएको लसुन आधुनिक अनुसन्धानमा पनि स्वास्थ्यका लागि उपयोगी मानिएको छ। विशेषगरी लसुनलाई काटेर वा कुटेर केही समय राखेपछि सेवन गर्दा त्यसका केही सक्रिय तत्व बढी प्रभावकारी हुन सक्ने बताइन्छ।

लसुन काट्दा वा कुट्दा त्यसमा रहेको अलिन नामक तत्व सक्रिय भएर अलिसिन नामको यौगिक बन्न थाल्छ। यही अलिसिनलाई लसुनका धेरै स्वास्थ्यसम्बन्धी गुणसँग जोडेर हेरिन्छ। त्यसैले लसुन काटेपछि करिब ५–१० मिनेट राखेर प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।

लसुनका ७ प्रमुख फाइदा

१. रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन सहयोग
लसुनमा रहेका प्राकृतिक तत्वहरूले शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सहयोग पुर्‍याउन सक्छन्। नियमित र सन्तुलित सेवनले सामान्य संक्रमणसँग लड्न शरीरलाई मद्दत गर्न सक्छ।

२. मुटुको स्वास्थ्यका लागि उपयोगी
केही अध्ययनले लसुनले रक्तचाप नियन्त्रण र कोलेस्ट्रोल सन्तुलनमा सहयोग पुर्‍याउन सक्ने देखाएका छन्। यसले मुटुसम्बन्धी जोखिम घटाउन भूमिका खेल्न सक्छ।

३. पाचन प्रणालीमा सुधार
लसुनले पाचन प्रक्रियालाई सहयोग पुर्‍याउने र पेटसम्बन्धी केही सामान्य असहजता कम गर्न मद्दत गर्न सक्ने मानिन्छ।

४. मधुमेह व्यवस्थापनमा सहयोगी हुन सक्ने
केही अनुसन्धानले रगतमा चिनीको स्तर सन्तुलन राख्न लसुन सहयोगी हुन सक्ने संकेत गरेका छन्। तर यसलाई उपचारको विकल्प मान्न हुँदैन।

५. एन्टिअक्सिडेन्टको स्रोत
लसुनमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले शरीरमा हुने अक्सिडेटिभ तनाव कम गर्न सहयोग गर्न सक्छ।

६. केही क्यान्सरको जोखिम घटाउन सम्भावित भूमिका
प्रारम्भिक अध्ययनहरूले पेट तथा आन्द्रासम्बन्धी केही क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सहयोग पुग्न सक्ने देखाए पनि यसबारे थप वैज्ञानिक प्रमाण आवश्यक छ।

७. शरीरको प्राकृतिक कार्यलाई सहयोग
लसुनलाई शरीरको प्राकृतिक सफाइ प्रक्रिया र कलेजोको सामान्य कार्यलाई समर्थन गर्ने खाद्य पदार्थका रूपमा पनि हेरिन्छ।

लसुन कसरी खाने?

• लसुनलाई सानो–सानो टुक्रा पारेर वा कुटेर ५–१० मिनेट खुला राख्नुहोस्।
• त्यसपछि काँचै वा हल्का तातो परिकारमा मिसाएर खान सकिन्छ।
• धेरैले बिहान १–२ केस्रा सेवन गर्ने गर्छन्, तर मात्रा व्यक्तिअनुसार फरक हुन सक्छ।

• धेरै लसुन खाँदा पेट पोल्ने, जलन हुने वा अपच हुन सक्छ।
• रगत पातलो बनाउने औषधि सेवन गरिरहेका व्यक्तिले चिकित्सकसँग सल्लाह लिनुपर्छ।
• गर्भवती महिला, दीर्घरोग भएका व्यक्ति वा नियमित औषधि सेवन गरिरहेकाले चिकित्सकीय सल्लाहपछि मात्र नियमित सेवन गर्नु उचित हुन्छ।

लसुनलाई चमत्कारी औषधि नभई सन्तुलित आहारको उपयोगी हिस्सा मानेर प्रयोग गर्दा स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पर्न सक्छ।