आलु खानुका ५ बेफाइदाहरू यस्ता छन

काठमाडौं। आलु विश्वभर लोकप्रिय खाद्य पदार्थ हो । स्वादिलो र सजिलै उपलब्ध हुने भएकाले नेपाली भान्सामा पनि आलुको प्रयोग व्यापक छ । यद्यपि, अत्यधिक आलु सेवन स्वास्थ्यका लागि हानिकारक हुन सक्ने चिकित्सकहरू बताउँछन् ।

विशेषगरी केही स्वास्थ्य समस्या भएका व्यक्तिले आलु खानु अघि सतर्कता अपनाउन आवश्यक देखिन्छ । यहाँ आलु खानुका पाँच प्रमुख बेफाइदाबारे चर्चा गरिएको छ ।

१. तौल बढाउने जोखिम
आलुमा कार्बोहाइड्रेट र क्यालोरीको मात्रा धेरै हुन्छ । धेरै आलु सेवन गर्दा शरीरमा अतिरिक्त क्यालोरी जम्मा भई तौल बढ्न सक्छ । तौल घटाउने प्रयासमा रहेका व्यक्तिका लागि आलु हानिकारक हुन सक्छ ।

२. रगतमा चिनी बढ्ने
आलुको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स उच्च हुने भएकाले यसले रगतमा चिनीको मात्रा छिटो बढाउँछ । मधुमेह रोगीका लागि धेरै आलु सेवन जोखिमपूर्ण मानिन्छ ।

३. पाचन समस्या
आलुमा स्टार्चको मात्रा बढी हुने भएकाले धेरै खाँदा ग्याँस, पेट फुल्ने, कब्जियत वा पखालाजस्ता समस्या देखिन सक्छन् ।

४. सुन्निने र जोर्नी दुख्ने
आलुमा पाइने ‘ग्लाइको आल्कालोइड’ तत्वले शरीरमा सुन्निने तथा जोर्नी दुखाइ बढाउन सक्छ । विशेषगरी जोर्नी सम्बन्धी समस्या भएका व्यक्तिले आलु कम खान सुझाव दिइन्छ ।

५. मुटु रोगको खतरा
तेलमा भुटेको आलु, जस्तै फ्रेन्च फ्राइज, चिप्स आदि सेवन गर्दा ट्रान्स फ्याटको मात्रा बढ्छ । यसले खराब कोलेस्ट्रोल बढाई मुटु रोगको जोखिम बढाउन सक्छ ।

विशेषज्ञहरूका अनुसार आलु पूर्ण रूपमा त्याग्नुपर्छ भन्ने होइन, तर सन्तुलित मात्रामा र सही तरिकाले सेवन गर्नुपर्छ । बढी सेवनले फाइदाभन्दा हानि बढी गर्न सक्छ ।