बालबालिकाको दिमाग तेजिलो बनाउने १० अद्भुत खानेकुरा  

काठमाडौँ – बालबालिकाको मस्तिष्क विकासमा सन्तुलित आहारको भूमिका महत्वपूर्ण हुने चिकित्सकहरूले बताएका छन्। बालरोग विशेषज्ञ डा. बाबुराम पाण्डेका अनुसार जीवनका पहिलो पाँच वर्ष मस्तिष्क विकासका लागि सबैभन्दा संवेदनशील समय हो। यस अवधिमा पोषण, पर्याप्त निद्रा, खेलकुद र भावनात्मक सुरक्षाले दीर्घकालीन प्रभाव पार्ने उनी बताउँछन्।

“बालबालिकाको दिमाग एक अद्भुत कम्प्युटरजस्तै हो। त्यसको विकासमा प्रारम्भिक आहार र वातावरणको ठूलो भूमिका हुन्छ,” डा. पाण्डेले भने।

पछिल्ला अध्ययनलाई आधार मान्दै उनले दिमाग तेजिलो बनाउन सहयोगी १० खानेकुराको सूची सार्वजनिक गरेका छन्, जुन सजिलै घरमै उपलब्ध हुन्छन्।

१. बेरी फलफूल (ब्लुबेरी, स्ट्रबेरी)

२. ओमेगा–३ युक्त माछा (साल्मन, हिल्सा)

यी माछामा पाइने DHA र EPA ले न्युरोनबीचको जडान बलियो बनाउँछ र बौद्धिक विकासमा सहयोग पुर्‍याउँछ।

३. अण्डा

अण्डाको पहेँलो भागमा रहेको कोलीनले स्मरणशक्ति र सिकाइ क्षमतामा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। बिहानको नास्तामा अण्डा दिनु लाभदायक मानिन्छ।

४. हरियो पातलो साग (पालुङो, ब्रोकली)

फोलेट र भिटामिन K युक्त यी सागहरूले सोच्ने क्षमता र दिमागी सिग्नल प्रसारणमा मद्दत गर्छन्।

५. गेडागुडी र बीउ (अखरोट, बदाम, अलसी)

ओमेगा–३ र भिटामिन E युक्त यी खानेकुराले दिमागको सुरक्षा प्रणाली सुदृढ बनाउँछन्।

६. होल ग्रेन्स (ब्राउन राइस, ओट्स, क्विनोआ)

स्थिर ग्लुकोज आपूर्ति गर्ने भएकाले यी अन्नले ध्यान केन्द्रित गर्न मद्दत गर्छन्।

७. दही र प्रोबायोटिक खानेकुरा

आन्द्राको स्वास्थ्य र मानसिक अवस्थाबीचको सम्बन्धलाई ध्यानमा राख्दै ताजा दही नियमित दिन सुझाव दिइएको छ।

८. डार्क चोकलेट

७० प्रतिशतभन्दा बढी कोको भएको डार्क चोकलेटले दिमागमा रक्तसञ्चार सुधार गर्छ। तर मात्रा सन्तुलित हुनुपर्छ।

९. कद्दुको बीउ

जिंक, म्याग्नेसियम र आइरनयुक्त कद्दुको बीउले न्युरोन सञ्चार प्रणालीलाई सहयोग पुर्‍याउँछ।

१०. सिट्रस फलफूल (सुन्तला, कागती, किवी)

भिटामिन C युक्त यी फलफूलले दिमागका कोषहरूलाई क्षतिबाट जोगाउँछन्।

डा. पाण्डेले अभिभावकलाई महँगा सप्लिमेन्टभन्दा घरमै उपलब्ध सन्तुलित पौष्टिक खाना, पर्याप्त निद्रा र सकारात्मक वातावरणमा जोड दिन आग्रह गरेका छन्। विज्ञहरूका अनुसार हरेक बालबालिका फरक हुने भएकाले उमेर र आवश्यकता अनुसार खानाको मात्रा समायोजन गर्नु उपयुक्त हुन्छ।